水煮蝦時「水開下鍋」是大忌！飯店老闆：「牢記3點」蝦肉鮮嫩無腥味

第四步：接著將生抽、陳醋淋到蝦中，最後將香菜放入到蝦中，即可食用。煮好的蝦建議一頓吃完，因為蝦中含有大量的蛋白質，長時間放置，容易蝦容易生病菌。