18款美味飄香全家都愛的家常菜，學會了就不用叫外賣，值得收藏！

薑汁蓮藕

1準備材料

2蓮藕去皮切薄片

3將切好的蓮藕片焯水

4斷生即出鍋過涼

5取一料碗，用姜磨把姜磨成末，

6加入醋和生抽，稍等一會

7加適量糖

8加適量鹽調均勻

9將過涼後的蓮藕片納碗，倒上調好的姜醋汁，撒上小蔥碎。

１、涼拌蓮藕應選擇白蓮藕，比較脆。 ２、這個菜投涼很關健，可以保證脆脆的口感。 ３、加一點點糖可以使菜品口感更柔和。

孜然土豆