15道滷味做法,味道濃郁鮮香,喜歡吃滷味的可不能錯過

2023-10-29     開心果     反饋
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食材

翅尖500g、蔥1段、姜2片、干辣椒3g、油6g、冰糖12g、料酒5g、八角2個、桂皮1段、香葉6片、醬油5g、十三香3g、鹽5g。

做法

1、準備好翅尖,洗好。

2、鍋放適量水,放入翅尖,蔥姜,燒開,焯兩分鐘撈出。

3、鍋放油,放入冰糖炒融化至琥珀色。

4、放入雞翅翻炒均勻。

5、放醬油,料酒炒勻。

6、放沒過雞翅的水,放入各種調料,大火燒開轉小火燉30分鐘。

7、燉好的雞翅燜20分鐘即可享用!

香拌滷鴨肫
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