16道噴香咖喱菜，咖喱辛香開胃下飯，而且有益健康

食材

牛肉500克、胡蘿蔔2根、白蘿蔔半根、蔥適量、花椒小搓、八角1顆、油咖喱2勺、鹽適量、油適量、料酒適量、生抽適量、姜適量、蒜適量。

做法

1、蔥姜蒜切好，牛肉和蘿蔔們切好待用，胡蘿蔔滾刀塊切哦。

2、牛肉在沸水中煮出血水，撈出待用。

3、熱鍋少油，放入蔥姜蒜、花椒、八角炒香。

4、放入煮過的牛肉，放入料酒、生抽大火翻炒。

5、下莫過牛肉的水並且加適量的鹽。

6、中小火加蓋煮1.20小時以上。

7、開蓋大火收汁到合適，放入胡蘿蔔和白蘿蔔。

8、加蓋煮10分鐘，放入油咖喱，混合均勻大火收汁即可。

九、咖喱胡蘿蔔