17種簡單煎蛋的做法，雞蛋滑嫩鮮香，換個花樣吃雞蛋

食材

綠殼蛋一隻、土雞蛋一隻、貴妃蛋一隻、五香粉少許、精鹽少許、橄欖油適量。

做法

1、不比較不清楚，普通雞蛋蛋黃顏色比較淺，貴妃蛋蛋黃顏色最深，綠殼蛋次之。

2、熱鍋，下油。

3、打入一個雞蛋。

4、慢火煎蛋。

5、雞蛋五成熟時撒入少許五香粉以及精鹽。

6、蛋白煎熟後，將蛋黃刺破，讓蛋黃液流出，再煎1分鐘左右即可上碟。

六、薺菜肉末煎蛋