【糖醋排骨】最好吃的14種做法，越啃越香！

用料

茄汁75克；排骨400克；鳳梨100克；番茄1個；彩椒100克；洋蔥50克；蛋黃1個；醋100克；甜辣醬100克；生粉10克；糖75克；鹽3克；雞粉3克

做法

排骨洗淨切件，用蛋黃、生粉、鹽、雞粉醃制調味

排骨下油鍋炸至金黃色後撈起

鳳梨削皮洗淨切塊，番茄、洋蔥、彩椒洗淨切塊焯水

把炸排骨和上述蔬果一起翻炒至香，再倒入醬汁炒至收汁即可。（醬料的製作：用糖、醋、甜辣醬、茄汁調配，再加生粉勾芡）

糖醋排骨