10道家常拿手菜，色香味俱全，周末家宴、招待親朋，特有面子

六、響油蘆筍

1、蘆筍處理乾淨後，放入開水中焯水，加入少許鹽、幾滴油一同焯水。

2、將焯水斷生的蘆筍撈出裝盤。在表面撒上辣椒、蔥末跟蔥絲。

3、油鍋燒熱至冒煙，將熱油淋在蘆筍上，這道菜就做好啦。