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教你50種雞蛋的做法大全 有炒菜有湯又有早餐餅 一年四季吃不膩！
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材料
雞蛋4個；蝦醬1大勺；小蔥50g；薑末1小勺；大蔥末1小勺；黃酒10ml；白糖1/4小勺；
做法
1、小蔥切細段，蔥姜切末；雞蛋打散，加入黃酒；
2、加入白糖和蝦醬攪勻；鍋內熱油，油溫8成熱時下入蔥薑末爆香；
3、下入蛋液快速打散；下入小蔥段炒勻製作完成。
24.韭黃炒蛋
雞蛋4個；蝦醬1大勺；小蔥50g；薑末1小勺；大蔥末1小勺；黃酒10ml；白糖1/4小勺；
做法
1、小蔥切細段，蔥姜切末；雞蛋打散，加入黃酒；
2、加入白糖和蝦醬攪勻；鍋內熱油，油溫8成熱時下入蔥薑末爆香；
3、下入蛋液快速打散；下入小蔥段炒勻製作完成。
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