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牛肉地瓜粥

食材

100克

水發大米

50克

牛肉

45克

去皮地瓜

1 洗凈去皮的地瓜切小粒。

2 洗好的牛肉切小粒。

3 砂鍋注入少許清水，燒熱。

4 倒入切好的牛肉粒。

5 放入泡好的大米。

6 炒約2分鐘至食材微微轉色。

7 注入適量清水，攪勻。

8 加蓋，用大火煮開。

9 揭蓋，倒入切好的地瓜粒，攪勻。

10 加蓋，用大火煮開後轉小火煮30分鐘至食材熟軟。

11 揭蓋，攪拌一下。

12 關火後盛出煮好的粥，裝碗即可。