滋補骨頭湯的18種做法，湯鮮美又營養，好喝而不膩半月不重樣

食材

豬骨500克、白背木耳50克、金針30克、香菇25克、紅蘿蔔1根、紅棗10粒、姜3片、清水2200毫升。

做法

1、將骨頭洗凈砍塊後,用開水汆燙幾分鐘,撈起沖洗乾淨;

2、金針剪去硬梗,用清水浸泡幾分鐘後,沖洗乾淨;香菇用開水泡軟去蒂洗凈;

3、白背木耳也用溫水泡軟洗凈,用手撕成小塊;紅蘿蔔削皮切滾刀塊,紅棗洗凈去核;準備3片薑片。

4、將所有處理好的材料放入湯鍋中,注入2200毫升的清水,蓋上蓋用大火燒開。

5、待湯料燒開後,轉小火慢熬3小時即可,飲用前加入適量的鹽。

十一、猴頭菇蓮藕骨頭湯