《酸菜》的做法，超級開胃，米飯都能多吃兩碗！

食材：

酸菜200g / 鹽焗雞160g，油 / 幹紅椒 / 高湯精適量。

做法：

1.將酸菜充分泡洗至略帶一點鹹味。

2.雞肉去骨撕成小條，酸菜擠去水份後切成小段。

3.鍋中放適量油，加入紅椒段；加入酸菜翻炒出香味；加入適量水大火煮。

4.煮沸後加入適量高湯精；加入雞絲。

5.再次煮沸後略燉，至喜歡的熟爛的程度，就可以出鍋啦。

酸菜鯽魚湯

酸菜鯽魚湯