美味披薩的17種做法,外皮酥脆內里軟嫩,大人小孩都愛吃

2023-10-17     開心果     反饋
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食材

高筋麵粉150克、馬蘇里拉奶酪適量、甜玉米粒適量、北極蝦適量、火腿腸適量、菠蘿適量、酵母3克、溫水90克、黃油10克、鹽適量、糖適量。

做法

1、將所有主料放入麵包桶中,把麵包桶放入烤箱中固定好,接通電源,啟動和面程序。

2、程序完成後把麵條揉圓放在麵包桶中,放入烤箱,再啟動發酵程序。 發酵到2倍大。

3、將麵糰取出,揉圓,擀成大於披薩盤的圓片。 將麵皮放在披薩盤裡。

4、用叉子扎出小孔。餳至 20分鐘。

5、在生胚上均勻的抹上番茄醬,再撒上洋蔥粒。

6、逐步加入玉米粒 馬蘇里拉奶酪火腿片。再加上菠蘿片。

7、表面碼上北極蝦,再撒上一層奶酪。

8、烤箱180預熱10分鐘,將披薩胚入烤箱 180度 中層 25分鐘。

9、烤制20分鐘的時候,取出再加上一層奶酪。

10、烤箱上火調到200度,繼續烤制奶酪完全融化即可。

七、牛肉披薩
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