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2024年11月12日
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美食
鮮味十足的絲瓜15種做法,十分鐘搞定,喜歡的趕快一起來看看
2023-10-17
開心果
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食材
絲瓜2根、大蒜2頭、鹽適量。
做法
1、長條絲瓜兩根,刮皮洗凈,去掉頭尾。
2、獨蒜兩頭備用。
3、絲瓜先切成均勻的幾段。
4、然後再切成厚度適中的片,大蒜切片
5、炒鍋開火,熱鍋涼油。油溫七八成熱放入蒜片煸出香味。
6、炒鍋開火,熱鍋涼油。油溫七八成熱放入蒜片煸出香味。
7、倒入絲瓜翻炒兩三分鐘,調入少許鹽,小火再燜幾鍾,等絲瓜完全變軟出湯汁後出鍋。可勾薄欠,也可不勾欠。
8、有喜歡口感鮮點的可放少許雞精提鮮。出鍋裝盤即可。
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