15道大人小孩都愛吃的家常菜，簡單快手好吃不貴，營養健康又美味

食材

五花肉700g、姜一塊、小蔥一把、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、大料適量、桂皮一小塊、香葉幾片。

做法

1、五花肉切塊一寸見方，焯水後用棉線綁好，砂鍋底部放薑片。

2、蔥段。

3、上面鋪蔥葉段。

4、綁好的五花肉皮朝下鋪好。

5、加水、生抽、老抽、大料、桂皮、香葉，最後再放入冰糖，開燉。

6、大火燒開，調至中小火燉三十分鐘。

7、中小火燉三十分鐘後，將肉翻面肉片朝上，大火再燉十幾分鐘，完美收汁，就可以裝盤開動了！

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