五款糖醋排骨做法，有葷有素，很有特色，哪款更對你的口味？

糖醋排骨

1.將豬肋排斬成2厘米～3厘米長的段，洗凈瀝干待用；將鹽、雞粉、生粉、雞蛋液混合調勻，將排骨段上漿，靜置片刻，過油待用；

2.鍋入炸好的排骨，加醬油、料酒、鎮江香醋、米醋、冰糖，旺火燒沸後轉小火燒至醬汁濃稠，出鍋裝盤，撒干桂花，點綴油菜花即可。