12款雞肉新菜品，做法特別，味道一絕，很值得大家參考

白斬雞

1.把三黃雞去內臟洗凈，把部分薑片、蔥段放入雞的腹內。然後接清水放入，雞（涼水時放入雞）、蔥段、薑片同煮。水開後用中火煮30~40分鐘即可，記得出鍋前加鹽。

2.準備蘸料：香蔥圈、薑末、生抽、麻油。