35款懶人麵食做法，簡單易做可以當早餐來吃，我家大人孩子都喜歡

茄子西紅柿肉末打滷面，家常食材家常做法，家常的味道。茄子去皮切丁，撒點鹽殺一下水分，再清洗一下擠掉多餘的水分備用。西紅柿去皮切丁，豬肉切小丁備用。

起鍋燒油，下入肉末炒酥香，下入蔥薑末爆香，烹入料酒，下入茄子炒蔫兒，下入西紅柿丁炒出濃汁，加入適量清水燒開，調入鹽、味精、胡椒粉、醬油、花椒粉、姜粉燒至入味，勾入水澱粉，汁濃稠即可出鍋，澆在煮熟的麵條上，美味即成。