省時省力的11種肉餅蒸蛋做法，蒸出來的鮮美滋味，讓你的味蕾綻放

食材

肉末適量、胡蘿蔔適量、雞蛋1個、鹽適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、生抽適量。

做法

1、姜切末、胡蘿蔔切丁。

2、加入薑末、一湯匙料酒、一湯匙生抽、鹽拌勻。

3、加入胡蘿蔔碎拌勻。

4、將拌好的肉末放入碗中，中間做一個窩，磕入雞蛋。

5、放入蒸鍋燒開。

6、大火蒸15分鐘後燜3分鐘，端岀撒上蔥花。

鵪鶉蛋香菇蒸肉餅