淘米水腌酸菜方法太贊了，2天發酵，3天能吃，比老壇酸菜還酸爽‼️

我們再準備一個干凈無油的密封罐，將放涼的青菜裝入密封罐中，然後再把放涼的淘米水也倒進來，淘米水要將青菜完全淹沒。

最後只需要在瓶口倒上一點白酒封口，然後把密封蓋蓋好，放在陰涼處就可以了。