20款涼拌菜做法，簡單快捷，清涼爽口，送給愛吃涼拌菜的你

涼拌鯽魚

1.把鯽魚宰殺治凈，加入蔥姜和料酒拌勻腌制一下，放入蒸鍋蒸熟，取出來待用。

2.空碗中加入適量花椒麵、蒸魚豉油、藤椒油、辣鮮露、香醋調勻，然後澆在魚身上，撒入蔥花、香菜末、蒜末、小米辣椒末和芝麻，美味即成。