豆腐這20種做法既簡單又好吃，喜歡吃豆腐的朋友們可以收藏了

家常麻婆豆腐

1.嫩豆腐改刀切成小方塊，先下入微開水鍋中燙一下，汆燙的時候加入少許鹽和老抽。

2.凈鍋燒熱，加入花生油燒熱，下入蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒醬、花椒，翻炒爆香，加入五花肉末翻炒到肉末變金黃色。

3.接著加入適量清水或者鮮湯，燒至微開，加入處理過的嫩豆腐，文火悶煮幾分鐘，使得的豆腐充分入味又不爛。

4.再調入適量白糖，兌一點地瓜粉反覆勾三次芡水，撒上蔥花，一道家常味的麻婆豆腐就出鍋了，趁熱食用，吃的時候上面撒上一層花椒麵即可。