20款家常湯菜，做法簡單，好喝又好吃，喜歡喝湯的朋友可以收藏了

酸湯肥牛

1.將肥牛卷下入冷水鍋，水即將燒開撈出，過涼備用。將金針菇摘洗乾淨，與青筍絲、酸蘿蔔絲分別焯水，裝盤備用。

2.凈鍋下入少許油燒熱，下入泡仔薑片、紅泰椒、線椒炒香，調入白醋、綿白糖、橙汁、雞汁調成酸湯，燒開後下入肥牛卷泡至入味撈出，裝在有金針菇、青筍絲、酸蘿蔔絲的容器中，撒上蔥花、蒜蓉、鮮花椒，淋七成熱油熗香即可。