無論做糖醋什麼菜，記住這個黃金比例，保證酸甜爽口，吃一次愛一次

你知道糖醋菜為什麼好吃嗎？為什麼都愛吃？就因為它是甜的，又是酸的。關鍵還是那一碗糖醋汁，糖醋汁無非就是糖和醋，可是說起來簡單，要想做出口感酸甜適度的糖醋口味兒，糖和醋的配比可是關鍵。今天就和大家分享一下。

在眾多的糖醋菜品中，我比較喜歡的是糖醋裡脊。這是因為裡脊肉非常鮮嫩，再配上糖醋汁的話，吃起來非常酸甜可口，美味又下飯。

大家一般都是在飯店裡才能吃到糖醋裡脊，實際上糖醋裡脊的做法也非常簡單，我們在家裡也能夠自己製作。