廣東阿姨的煲湯秘笈，30道煲湯食譜，簡單好喝，有口福了！

1、菠菜放入滾水中略微汆燙，撈起瀝幹水份，切碎；

2、牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至鬆散，再用刀鋒切幾下；

3、鍋中水燒開，倒入大米，沸騰後改小火熬制60分鐘；

4、牛肉糜加入少許的鹽醃5分鐘後，倒入煮好的白粥中；

5、倒入菠菜碎，加入油、鹽、白鬍椒粉調味即可

4、【赤豆湯】