土豆這個做法，不炒也不炸，綿軟香嫩老少皆宜，誰見了都愛吃！

7、用澱粉水勾個芡汁兒，收汁兒至濃稠，關火，肉醬就做好了。

8、土豆蒸好之後，取出，用勺子壓成土豆泥。

9、把土豆泥裝入碗中，給它來個造型。