夏天必吃6大黃金菜，解暑，清燥又養心，應季而食，身體才倍兒棒

食材:

苦瓜，蝦仁，雞蛋，鹽，生抽。

製作方法:

1.苦瓜焯水、雞蛋炒好、明蝦去殼備用。

2.起油鍋，苦瓜、金針菇、蝦仁加鹽和生抽翻炒。

3.將炒好的雞蛋倒入鍋內一起翻炒片刻即可起鍋。

絲瓜炒蝦仁