夏日炎熱沒食慾？推薦6款夏日涼拌菜，簡單易上手，好吃不費力

食材：雞肉、蒜末、辣椒麵、白芝麻、小米辣、香菜。

醬汁:碗中放入蒜末、辣椒麵、白芝麻、淋入2勺熱油，再加入半勺糖，2勺生抽，1勺蚝油，少許鹽，2大勺山西老陳醋，攪拌均勻。.

做法：

1.雞腿冷水下鍋，加入蔥姜料酒，煮20分鐘。煮至雞腿熟透，撈出冷水浸泡過涼。

2.用手將雞腿撕成小塊，放入碗中，加入香菜,小米辣，淋入料汁，拌勻即可。