喝30天豆漿，也抵不過這道菜的營養，隨便一拌就好吃！

來自美食天下 一溪月

蘆筍炒腐竹

-材 料-

蘆筍

腐竹

小米椒

薑末

玉米油

鹽

素蠔油

-做 法-

1. 蘆筍切斜段，開水綽至斷生撈出

2. 腐竹提前用涼水泡發六個小時

3. 泡發後的腐竹切斜段

4. 鍋內適量油燒熱，薑末炒香

5. 蘆筍，腐竹，小米椒放入翻炒兩下

6. 適量素蠔油，鹽調味

7. 翻炒均勻關火盛盤