芝士蝦球11種做法，軟糯的土豆泥、鮮嫩蝦仁和濃香的芝士真的好吃

食材

鮮蝦200g、鮮薄荷葉15g、蛋黃一個、芝士粉適量、澱粉少許、鹽適量。

做法

1、鮮薄荷葉洗凈切碎。

2、放入蛋黃液中。

3、鮮蝦去皮，在後背切開取出蝦線。

4、蛋液中放入少許澱粉和芝士粉，然後放入蝦攪拌均勻。

5、待油鍋6分熱的時候下入蝦球，稍炸定型即可出鍋。

芝士蝦球