雞胸肉這做法最近火了，不炒不涼拌，飯店一盤58，在家成本8元

4、然後再準備一些洋蔥、姜粒、青、紅辣椒圈、麻椒。

5、起鍋燒油，油溫4成熱下入腌制好的雞胸肉，快速用鏟子給它劃散，用低溫炒出的雞胸肉，口感才會更加滑嫩，同時也不容易粘連。

6、保持中小火，一直炒到雞胸肉，像這個樣子微微發焦。