這麼做冷飲，不用冷藏不用凍，涼爽不傷胃，入口即化，美容養顏

3. 趁蒸鍋加熱的同時，來做仙草凍。將18克仙草粉用50毫升冷水調勻到細膩無顆粒狀態，再緩慢沖入240克沸水。不要將仙草粉直接倒入沸水中，結塊後會影響凝固和口感。

4. 邊攪勻邊煮沸，然後倒在碗中，放到一邊靜置晾涼到凝固，仙草凍就做好了。