豆腐的5種做法，適合天氣炎熱的夏天吃，營養豐富、味道清淡！

二、涼拌豆腐

涼拌豆腐是夏天非常受歡迎的一道涼菜。將豆腐切成小塊，加入蔥姜蒜末和辣椒油、醋、糖、鹽、生抽等調料拌勻即可。如果喜歡口感脆爽，還可以加入黃瓜、蘿蔔絲等蔬菜進行搭配。