芝麻醬粘稠化不開？記住這2招，絲滑細膩味道香，拌面做菜都好吃！

拌菜：

250克芝麻醬盛入碗里，100克色拉油下鍋，小火燒至6成熱，放入1個八角，1片香葉，少許蔥段和生薑片，小火炸到焦黃色，然後關火撈出，等到油溫下降以後，倒入芝麻醬里，攪拌均勻。

用這個拌冷盤味道更香。