網紅金針菇的19種做法,一盤根本不夠吃,樣樣令人垂涎三尺

2023-09-25     旺旺來     反饋
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用料

金針菇1份;肥牛片1份;蚝油,生抽少許

做法

金針菇洗凈,在燒開的水裡汆燙熟撈出備用。

肥牛片也在熱水裡略微汆燙熟撈出,注意肥牛略微汆燙變色即可撈出,否則就老了。

鍋燒熱,倒入油,三成熱放胡蘿蔔略微翻炒,倒入金針菇略微翻炒。

金針菇里加入蚝油,少許生抽

倒入肥牛,翻炒勻,根據口味加入適量鹽調味,出鍋即可。

由於肥牛汆燙過得,所以翻炒時間不宜過長。

涼拌金針菇
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