用料
金針菇一把;粉絲龍口粉絲2小把;蒜4頭;油好多^_^;鹽適量−加不加都行看口味;糖半勺;蚝油2勺;醬油1勺;胡椒粉1/3勺;水適量;蒸魚豉油1勺
做法
粉絲中間剪開,用接近體溫的水泡上待用。
把四頭蒜切成碎末。
用適量的油炒蒜末至金黃色。慢慢炒,別著急。最後加一勺蒸魚豉油炒勻後出鍋。
把金針菇放最下面,然後放粉絲,最上面加剛炒過的蒜末。
製作調料。蚝油2勺、醬油1勺、胡椒粉1/3勺、油3勺、白糖半勺、鹽和味精看著辦吧~再加點水~拌勻撒在剛擺好的菜上。
上蒸鍋蒸十分鐘到十二分鐘。
最後出鍋拌開就可以吃啦
培根炒金針菇