涼拌黑木耳的12種做法，爽脆開胃越吃越有味，簡單好做一看就會

食材

干木耳20g、花生米150g、西芹芯4根、紅椒半個、綠椒半個、大蒜4瓣、生抽2大勺、米醋2大勺、白糖2小勺、花椒油2小勺、香油2小勺、鹽半小勺。

做法

1、木耳溫水泡發2小時，洗凈，開水焯5分鐘，過冷水撈出備用；

2、花生米提前用蔥、姜、花椒、大料、鹽煮熟撈出，去掉配料；

3、西芹用開水焯2分鐘，過冷水，撈出斜切成粒，紅椒、綠椒切片，大蒜拍碎；

4、所有食材放在大一點兒的盆里；

5、兌汁；一個大勺和一個小勺，2大勺生抽、2 大勺米醋、2小勺糖、2小勺花椒油、2小勺香油、半小勺鹽；

6、倒入盆里，拌勻；

涼拌花生黑木耳