10種開胃泡菜的做法，3天速成！

食材：

白蘿蔔1000g、黃瓜1000g、李子250g、鹽適量、冰糖適量、純凈水適量

做法：

1)準備好材料,洗凈備用

2)黃瓜切段後切條備用

3)李子也切成片

4)蘿蔔切成小段備用

5)將切好混合後放入乾淨的容器，按一層菜一層鹽和冰糖的擺放方法，鹽的數量比平時做菜多一些即可

6)將菜全部放入後在頂部放上一層冰糖

7)將純凈水倒入，浸泡到頂部，蓋上蓋子靜置一周天即可食用

自製泡菜（10-15天）