饅頭總做不好？總結了10個製作要點，5種饅頭做法，一次全學到

第六步：把麵糰分成大小均勻的小劑子。

第七步：將小劑子揉成饅頭形狀。

第八步：將饅頭放在蒸籠上（蒸籠提前抹些油或墊上油紙），進行第二次醒發。醒髮結束後開始蒸包子。大火燒至蒸鍋冒氣後，轉中火再蒸十五分鐘。蒸好後放置幾分鐘再揭鍋蓋取出。

第九步：蒸好的樣子。

第二道：紅糖饅頭（一次發酵法）

在做饅頭時，摻一點紅糖進去，做好的饅頭顏色微微發黃，吃起鬆軟中帶有淡淡的紅糖香味，感覺和麵包一樣好吃。