12種餅的做法，每一種都好吃，學會後在家做，比買的更香更實惠

第二十步：取一個小劑子擀開，擀成餅狀，如圖。

第二十一步：平底鍋內倒入少許食用油，然後把餅胚放入鍋內，小火開始烙制。

第二十二步：烙制一面金黃時翻面，直至雙面金黃、成熟即可取出。

第二十三步：裝盤上桌吧。

多說幾句

1、 烙餅的麵糰一定要和的軟一點。

2、 白糖里加入一些麵粉，這樣糖受熱後就不會流出來，吃起來口感也更好。

3、 切好的小面劑子，要收一下口再擀開包餡料，不然容易將油酥擠出來。

4、 烙餅時，全程一定要用小火。

5、 通常咱們家裡的灶具都是中間位置火力比較大，所以烙餅時，不光要上下翻面，餅在鍋里也要轉動一下，這樣受熱才會均勻。

6、 這款餅比較酥，在翻動的時候一定要多注意一些，不然容易掉很多渣。

7、 烙完一鍋餅，如果鍋里有餅渣，要擦乾淨，然後再烙下鍋。不然，殘留在鍋里的餅渣燒糊後，容易影響下一鍋餅的口感和顏值。

8、 我做的是白糖餡的，親們也可以隨自己的喜好換成紅糖餡兒或豆沙，口感一樣好哦。

第十道：手撕餅

這道手撕餅層次分明，金黃酥脆，咬一口滿嘴的香味。