天熱沒食慾，喝這5道營養湯，簡單家常還好喝，一個星期輪著做

生薑切小塊，2顆小蔥切長段；蝦仁放在案板上，裹上少量玉米澱粉，用擀麵杖輕輕敲打，敲成厚度在2-3毫米左右的薄片。

金針菇撕小朵，切兩段；蔥姜熱油下鍋，炒香加蝦頭，蝦頭炒至變色撈出，加西紅柿，翻炒出湯汁。