雞蛋不僅可以做成各種美味的菜肴,還可以用來做麵包、蛋糕等糕點,是很多人喜愛的食材。
但是並不是所有的雞蛋都適合食用,有些雞蛋可能會對我們的健康造成危害。
今天就跟大家分享一下挑選雞蛋的竅門,教你如何避免買到劣質雞蛋和激素雞蛋。
在菜市場或者超市裡買雞蛋時,仔細檢查雞蛋的外觀和質量,以下4種雞蛋最好不要買。
過期雞蛋
過期雞蛋就是超過了保質期或者生產日期太舊的雞蛋,這種雞蛋可能已經變質,吃了可能會身體有危害。
我們在買雞蛋時要看清楚包裝上的日期,儘量選最新鮮的。
另外,我們還可以用手掂一掂重量,新鮮的雞蛋會比較重;用耳朵聽一聽聲音,新鮮的雞蛋搖動時沒有聲音。