這10道菜,每道都能下一鍋米飯,做法還簡單,我給100分

2023-09-19     開心果     反饋
10/21
具體製作方法

第一步:準備食材。豬裡脊肉300克、紅彩椒1個、黃彩椒1個、蔥姜蒜適量。

第二步:把裡脊肉切成細絲、紅彩椒切絲、黃彩椒切絲、蔥姜蒜切末。(為了肉絲口感更加滑嫩,在切之前,一定要把裡脊肉上的筋膜去掉。)

第三步:往肉絲里依次放入半個雞蛋清、半勺料酒、半勺老抽、1勺玉米澱粉,如圖。

第四步:把肉絲抓勻,如圖。然後腌制10分鐘。

第五步:取一個空碗,依次放入1勺白糖、少許鹽、2勺醋、1勺生抽、1勺澱粉、少許雞精、半碗清水攪拌均勻,碗汁就做好了。
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