麵包要這樣做才好吃，老面發酵健康助消化，搭配一杯牛奶就是美食

2023-09-17     旺旺來     反饋
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7、麵包出爐後扣出放置晾架冷卻即可食用

小貼士：做酵頭的牛奶含量比較高，揉好直接發酵沒有事。在主麵糰的時候要注意麵的含水量，因為麵粉的吸水性不同會有所差別。萬一太干就要自己稍微加入少許牛奶！
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