做白菜炒粉條時，別急著下鍋炒，這一步不能少，粉條勁道不粘鍋

8.下入粉條，鹽，生抽，料酒，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。

小貼士：小貼士：粉條要用溫水泡發，時間要長，這樣粉條泡發的好，吸足水分，粉條焯水後，放在碗內，加入油攪拌均勻，這樣粉條就不會粘連在一起，炒制時也不會粘成一團。炒制時用大火快炒。