橘皮還有什麼功效
提供豐富的維生素C:橘皮富含維生素C,這是一種強效的抗氧化劑,有助於提高人體免疫力,對抵抗感染和疾病有很大的幫助。每100克橘皮大約含有53毫克的維生素C,超過了日常所需的推薦攝入量。
促進消化:橘皮富含纖維素和有機酸,可以刺激消化系統的正常運作,減緩腸道蠕動,從而減輕便秘和胃腸不適的症狀。此外,橘皮中的檸檬烯有助於刺激胃液的分泌,促進食物的消化和吸收。
降低膽固醇水平:橘皮中的柚皮苷含有豐富的皂苷類化合物,這些化合物被證明可以抑制膽固醇的吸收和轉化。通過降低膽固醇水平,橘皮有助於預防心臟病和動脈硬化等相關疾病的發生。
緩解炎症:橘皮中富含的類黃酮和多種抗氧化物質,具有抗炎作用,可以減輕關節炎和其他慢性炎症引起的疼痛和不適。橘皮萃取物在一些研究中顯示出與非甾體類消炎藥類似的效果。