市場上遇到這5種魚千萬別手軟，無法人工養殖，全是野生魚，價格便宜味道香，現在吃正當季

第一種：孔鰩，又名「老闆魚」，是我們山東膠東地區過年必備的年貨之一。家家都會買個5-6條，腌制一下，製作成魚丸，油炸一下，特別好吃。老闆魚肉多刺少，並且沒有硬刺，都是軟骨。這種海魚是無法人工養殖的，一斤的價格在8塊錢左右。 注意：老闆魚的魚尾是不能食用的，在處理時，要把魚尾和魚背上的硬刺去掉。

2/9